j9控股有限公司(九游会j9.com)官网 - 替代蛋白领军者

电话图标咨询热线:400-666-1417

菜单

瑞普生物“第三种蛋白”菌丝蛋白完成中试

添加时间:2026-03-26 02:40:53

  

瑞普生物“第三种蛋白”菌丝蛋白完成中试(图1)

  白产品——菌丝蛋白,已顺利完成中试,标志着该“第三种蛋白”正式打通从实验室到产业化的关键环节,为我国

  与传统蛋白来源相比,菌丝蛋白不仅克服了植物蛋白吸收率不足的短板,具备极高的蛋白质消化率,且必需氨基酸齐全、富含支链氨基酸,更利于人体增肌与肌肉维持;同时实现零胆固醇、低脂肪、低升糖指数(低GI),可辅助降血脂、降血糖,精准解决了动物蛋白高脂高胆固醇的健康痛点;此外,该蛋白富含大量膳食纤维,在风味和质地上能高度模拟肉类与奶类,可广泛应用于类肉制品、蛋白饮料、蛋白粉、保健品等多个领域,应用前景十分广阔。

  凭借前瞻性战略布局,敏锐捕捉新型蛋白赛道机遇,依托中国科学院天津工业生物技术研究所的技术优势迅速跟进,双方强强联合、协同发力,成功推动这一学成果从实验室技术走向中试验证,为后续规模化生产奠定了坚实的技术基础,也充分验证了我国在学领域的研发实力,为全球可持续蛋白供应链提供了全新的“中国方案”。

  为加速推动菌丝蛋白产业化落地,斥资6.8亿元,在天津临港经济区建设万吨级菌丝蛋白产业化基地,由瑞普生物及全资子公司天津瑞狮生物实施,目前,该基地建设正稳步推进,部分核心建筑已实现封顶。

  值得关注的是,天津临港区域拥有完善的生物制造产业生态,基地周边3公里范围内集聚了20余家大型粮食深加工企业,这一科学布局实现了玉米、葡萄糖等原料的“就近获取”,大幅降低了物流与采购成本,为菌丝蛋白的市场化定价构建了坚实的护城河。

  瑞普生物表示,菌丝蛋白的中试成功及产业化基地的推进,标志着公司正式开启第二增长曲线。依托微生物发酵技术路径,公司正持续拓展生物制造产品管线,为在健康蛋白、功能性原料等新赛道的布局提供核心技术储备与平台支撑。在合成生物学成为国家战略、全球竞逐生物制造话语权的背景下,瑞普生物凭借与科研机构的深度协同、前瞻性的产业布局,已在新型蛋白领域占据先发优势,未来将持续发力,推动菌丝蛋白规模化、市场化发展,引领行业迈向高效、低碳、安全的新高度。j9股份有限公司