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　　你可以把它理解为：全球食品产业创新风向标。它通过全球创新博览（包含创新品鉴、创新奖项、创新会议）和未来健康食品生态展两大板块，聚集了食品饮料行业最懂创新的一群人——从原料供应商到品牌方，从产品经理到渠道采购——一起聊趋势、看案例、找方案。

　　今年，170+位嘉宾（至少80+CEO）到场分享顶层创新思想，4000+全球新品爆品集中亮相（其中海外占比75%），170+产业生态展商、上万名专业观众将齐聚无锡。

　　值得一提的是，我们还特别邀请到食品领域顶尖院校江南大学作为指导单位，为博览会注入专业的学术视角。同时，无锡作为长三角食品流通集散中心，一大批头部大商、区域经销商也将来到现场，和你面对面交流选品与渠道机会。

　　2、不再毫无规律，助力您一站式找寻核心赛道的：全球范围内的新技术、新产品、新原料、新概念，新思想、线、不再虚假繁荣，来到这里的人都是渴望差异化创新的专业观众，极大提升沟通效率；

　　为了让你更高效地从大量的高浓度的信息密度里获取这些价值，主办方今年还特别策划了官方导览动线——

　　之旅。8条路线，由行业专家带队，只看核心展位和策展区。现场拆解：这个赛道为什么火？下一波创新机会在哪？赛道有哪些爆品和成功案例？1

　　你会听到：创新会议、创新品鉴、创新奖项、未来健康食品生态展、选品会&新品发布会等特别策划活动...主办方带你快速了解Foodaily创新博览会的整体布局和核心价值。哪里是趋势高地？哪里是资源对接中心？哪里能精准社交链接？哪里最值得你花时间？

　　1场生态大会，12场平行论坛，170个重磅嘉宾（80+CEO）从战略→战术、从市场→技术、从营销→渠道、从品类→赛道等多维度解读“食品健康化功能化时代”的增长之道；全球创新品鉴：

　　从原料、剂型、场景三个维度，拆解药食同源的创新机会。原料端如何筛选下一个超级成分？剂型创新如何把“良药”藏进日常？场景创新如何让产品成为高频刚需？专家带你层层递进——不仅讲清机会在哪、爆款原型是什么，更告诉你这些机会有哪些解决方案企业能实现。

　　头部领跑品牌：东阿阿胶（阿胶龙头）、品斛堂（石斛产业化标杆）、铁枫堂（石斛类目“中华老字号”品牌 ）、百瑞源（枸杞专家）、

　　（始于1302年传承中医药智慧）、（非遗养生糕点）、（药食同源x糕点创新结合）...（3000+品牌背后的滋补工厂，首创自热药膳）、

　　（药食同源&营养健康领域CRO&CDMO领军企业）、（冻干闪释片剂型创新）、（药食同源爆款饮品推手）...

　　到：整个食品健康化、功能化浪潮下，各个细分品类、赛道未来爆款方向是什么？Foodaily从带到现场的4000+全球新品爆品里，帮你挑了100+最值得关注的爆款原型，专家会带你共同探讨为什么他们可能是下一个爆款？要抓住这些爆款，有哪些市场时机和核心创新要素必须关注？本土哪些解决方案能帮助爆款快速落地？你会看到：

　　品鉴-爆款原型特别策展：每日创新研究院特别策划，筛选蛋白水、shot饮、能量含片、奶酪“包子”、新质感肉类零食...等100+各细分赛道最值得关注的爆款原型，每一款旁边都有一张“本土适配解决方案卡”。全球

　　品鉴：乳制品、饮料、肉制品、烘焙...3000+严选自全球市场新品爆品案例，从全球视野一览每个品类的健康化功能化路径是什么？iSEE全球奖大赏：

　　爆品服务&代工厂：乐源（爆款饮品解决方案）、瑞利来（有机食品领军企业）、富谦生物（专业全链条全品类口溶膜代工）、铁枫堂（石斛饮品代工）、古乐包装（纸罐高端饮品代工）、

　　（高端果汁饮品代工）、（复合益生菌·发酵方案）、（脑白金、黄金搭档研发生产商）...渠道自有品牌：天猫超市臻选...

　　（深耕食品饮料领域的专业咨询伙伴）、（一站式调研解决方案专家）、飞书（字节跳动旗下 AI 工作平台）、（食品饮料电商代运营标杆服务商）...

　　Foodaily年度重磅研究成果——十大消费场景首次现场揭秘。这不是简单的场景罗列，而是代表中国市场最具潜力的真实需求入口。每个场景，每日创新研究院都会进行深度“场景切片”——把一个大场景拆成更细颗粒度的消费时刻，每一个切片里，都藏着具体的品类机会和产品创新思路。

　　比如“脑力”场景：是考试前的专注力、还是加班后的疲惫缓解？是下午三点的昏昏欲睡、还是深夜的灵感枯竭？不同切片，对应完全不同的产品形态、配方逻辑和渠道策略。脑力、放松、礼赠、银发……这些场景怎么催生爆品？专家会结合海外成熟案例和本土创新实践，逐一拆解这些场景切片对应的品类机会、产品形态和落地路径。

　　品鉴-十大消费场景特别策展：2026Foodaily年度十大消费场景研究成果首次线下亮相，以沉浸式体验还原消费者真实生活场景。每个场景都有对应的细分场景切片和对应的全球创新案例。10大场景，300+场景占位创新案例。iSEE全球奖大赏：

　　（开创生茶爆品——身材管理期救星）、（连续四年全国膳食营养品销量第一）、国药大健康（领先营养健康品牌，SKU超1000个）、（全生命周期抗衰解决方案）、（科学身材管理方案提供商）、（护眼健康饮品引领者）、（健康功能饮品新锐品牌）...日常生活餐桌厨房场景：

　　（全球舶来美食新标杆）、（中式包点革新营养早餐）、魅力厨房（即食健康化家常粥）、宾堡集团（全球领先烘焙企业）...日常生活休闲零食&饮品场景：

　　（创造甜品时刻爆款）、（美国出口量领先的礼品糖果）、（江南米酒世家）、（中高端天然矿泉水领军品牌）...

　　包装是产品创新的“功能支撑”与“视觉门面”。消费者对包装的期待发生了什么变化？这会如何影响品牌对包装创新的态度？市场的趋势走向是什么？成功的包装创新需要考量哪些关键要素？全渠道时代，包装如何快速、灵活适配碎片化的渠道周转？专家带你现场拆解。

　　品鉴-创新包装特别策展：创意瓶盖、分离剂型、游戏化包装、互动型包装...100+严选全球创新包装案例，帮助企业打通增强货架表现力的新思路iSEE全球奖大赏：

　　（药物递送、消费品包装配出和活性材料包装解决方案全球领导者）、（包装创意快速落地，从设计到生产一站式）、利乐（年为全球160多个国家生产超1900亿个包装盒）、古乐包装（卡特罐、高端防烫隔热食品包装）、（软包装行业绿色创新典范）...

　　清洁标签成为盒马、叮咚买菜的选品标配，人参水、酸梅汤等中式养生饮品接连爆火，羽衣甘蓝、西梅等超级食材带火一系列产品……消费者对原料配方的关注，正在让“超级成分”成为爆品的流量密码。

　　2026年，从果蔬原料到药食同源食材，从天然色素到功能成分，能引爆消费市场、驱动品牌增长的“超级成分”会是什么？它们凭什么成为下一个爆款的核心？能用在哪些品类、哪些场景创新？哪些解决方案企业能承接？

　　品鉴·超级成分特别策展：药食同源、草本植提、超级食材、最佳配料、明星成分——每个维度里，藏着哪些正在起势的潜力原料？100+极具发展潜力和商业价值的原辅料集中亮相。每款原料旁，都配有全球爆款对标案例、本土严选解决方案企业——看海外品牌如何把这些成分做成爆品，看中国市场有哪些落地解决方案。iSEE全球奖大赏：

　　（专注抹茶食品）、九宇有机（让世界爱上中国抹茶）、（苹果全产业链领航者）、（深挖源头好物健康农特产）、（黑土地优质主食领军品牌）...活性功能成分：仅三生物（带动麦角硫因终端类目增速6000%）、焦点福瑞达（玻尿酸高新技术企业）、

　　（中国NAG领创者）、（肺部健康、心脑血管健康等高端功能性健康食品）、（植物活性物质研究&产业应用）、（深耕植物发酵产品服务）、艾美科生物（功能性健康食品原料）、（合成生物规模化量产羟基酪醇）、（养保健品原料制造商）...肠道&益生菌&益生元&膳食纤维：华朴生命（下一代精准益生菌）、格乐瑞（开发肠道菌群靶向食品）、

　　（天然富色食品行业引领者）、（中国功能糖产业的开创者与引领者）、中大恒源（天然植提应用解决方案，D-阿洛酮糖技术全球领先）、（功能性营养配料智慧工厂）...

　　低GI赛道远不止“控糖”这么简单。从代餐到零食，从主食到饮品，从银发刚需到年轻群体的体重管理、精力稳定，低GI正在成为食品健康化的基础标签。但真正的创新难点在于：怎么在降低升糖指数的同时，让产品好吃、有口感、有复购？怎么把低GI与各细分品类创新结合？怎么通过发酵、酶解等工艺突破，让低GI产品形态从粗粮面包拓展到蛋糕、饮料、即食粥？专家将会带领观众拆解低GI赛道的技术创新路径、品类突破机会，以及如何通过配方和工艺让“健康”和“好吃”不再对立。

　　（低GI食品研发销售与科学健康管理服务）、（低GI主食面、麸皮）、（低GI健康食品国家级农业产业化龙头企业）、（低GI健康主食知名品牌）、（干将集团旗下低GI健康主食品牌）、（打造控糖食品领域现象级爆款）、（专注低GI健康食品的全产业链品牌）、（澳洲低GI健康食品专家）、（中国专业控糖食品销售第一品牌）、（源自法国的低GI&高蛋白饮食专家）、（冻干低GI食品标杆企业）、（低GI、高膳食纤维健康食品原料供应商）...

　　到：食品健康化的下一个结构性机会是蛋白。我国近半数成年人蛋白摄入不足，奶类消费仅达推荐值的两到三成，政策端已开始加码。然而品牌入局仍面临三重挑战：消费者科学补蛋白认知薄弱，天然蛋白产品同质化、难出圈，新质蛋白成本高、教育成本大。液体蛋白、蛋白主食化、银发蛋白营养……哪些场景能率先撬动市场？如何让消费者从“听过”到“日常吃”？专家将会带你拆解蛋白创新一个品类机会是什么？如何破解技术挑战？如何与消费端形成进一步共振？你会看到：

　　品鉴：高蛋白即饮咖啡、早餐蛋白饮、晚间胶原蛋白美容补剂、蛋白爆米花、蛋白气泡水、蛋白质主食……看海外爆款如何用剂型和场景创新打开市场。iSEE全球奖大赏：

　　部分生态展商推荐：新质蛋白：富祥药业（微生物蛋白产业化领跑者，全球领先的合成生物技术平台）、

　　蛋白、肽+品类&原料解决方案：利乐（高蛋白功能饮品解决方案行业标签）、布勒Bühler（乳蛋白、植物基蛋白创新领域端到端解决方案提供者）、

　　（中国原制奶酪个性化应用解决方案）、（小分子肽营养品类领军者）...鸡蛋：

　　（海洋功能性健康食品）、（高品质肉类零食福建省知名字号）、（中国烤肠行业领军品牌）...乳制品：朴诚乳业（打造简爱、父爱配方等多个爆款品牌）、三元食品（国民乳品标杆品牌）、

　　（源自瑞典，高蛋白健康美味冰淇淋）...植物蛋白：永和食品（重新定义中国好豆浆）...