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　　又一家曾经风光无限的欧美品牌，彻底退出中国了！说的是Beyond Meat，那个号称要“改变全球蛋白质来源”的人造肉明星。最高峰时市值冲到140亿美元，结果现在跌到只剩4亿多，换算下来

　　先说说这家公司怎么起来的。创始人Ethan Brown本来是搞清洁能源的，觉得传统畜牧业太耗资源，2009年就捣鼓起用植物蛋白仿肉。一开始在实验室里折腾豌豆蛋白，后来还真忽悠来了比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥这些大佬投资站台。2019年纳斯达克上市，股价一天狂飙163%，风头无两。产品主要是汉堡肉饼、肉碎，靠着“环保”“健康”的标签，在欧美确实火了一阵。

　　它进军中国市场是在2020年，步子迈得挺大：先跟星巴克合作推植物基产品，接着进零售渠道，还针对中国人爱吃猪肉的习惯，特意推出了植物猪肉碎。2021年甚至在浙江嘉兴建了亚洲首个生产基地，天猫旗舰店也开起来，线元左右，价格直接对标高端牛肉。

　　但问题就出在这儿——中国消费者不傻，甚至可以说是“过于懂行”。一开始图新鲜尝尝，很快就回过味了：

　　：菜市场新鲜猪肉一斤才十几块，牛肉三四十，你这植物蛋白加工品凭啥贵三四倍？很多人觉得这就是“智商税”。

　　：一看成分，豌豆蛋白后面跟着一长串：甲基纤维素、改性淀粉、结冷胶、各种钠、香精、油脂……

　　：欧美汉堡里夹着酱料生菜，容易蒙混过关。但拿到中国厨房里一炒，豆腥味就藏不住了，口感松散，更没有真肉那股脂香。咱们八大菜系对食材本味要求高，这东西真应付不来。

　　所以销量从2023年就开始明显下滑。公司全球营收连年下跌，亏损扩大，中国市场那点贡献根本撑不起成本。2025年2月，Beyond Meat宣布暂停中国业务，到6月裁掉了95%的本土员工。天猫旗舰店撑到去年11月底，最终彻底关闭，嘉兴工厂也早停产了，设备闲置，全面撤出。

　　现在它缩回欧美主市场，还在挣扎推新品、调配方，但投资者信心早就散了，当年站台的大佬们也悄无声息。从明星公司变回普通食品企业，也就几年功夫。

　　这事给我的感觉挺深刻的：不是中国市场不开放，而是中国消费者太挑剔、太务实。光靠环保概念和营销光环，没有实在的性价比和过硬的口感，真的很难在这里长期活下去。评论区有朋友说得对，咱们早就有类似的“植物蛋白肉”，但那是在物质匮乏年代的替代品，现在生活好了，真肉它不香吗？

　　这也给其他想进中国市场的海外新消费品牌提了个醒：千万别把中国当成一个简单套用欧美模式就能成功的地方。这里的消费者见识广、要求高、选择多，产品不行，故事讲得再动听也没用。

　　你们怎么看？吃过这类植物肉产品吗？觉得味道和价格能接受不？是不是也觉得，有些所谓“未来食品”，其实离咱们真实的饮食需求还挺远的？评论区聊聊你的体验！

　　“在社会各界的热情参与下，成都首届‘村糖会’圆满落幕！在此，梁景村‘两委’谨代表全体村民致以最诚挚的感谢……”3月30日一大早，崇州市隆兴镇梁景村党委书记张建军的致谢信，在各个微信群里接力刷屏。

　　4月2日，外交部发言人毛宁主持例行记者会。有外媒记者提问，前天中巴两国外长举行会谈，引发了外界对伊朗与美国之间冲突的关注。有报道称伊朗已向中方发出寻求安全保障的信息，若能获得这些安全保障他们便同意停火。请问中方是否确实收到了此类信息？中方对此有何回应？毛宁 资料图。

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