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“51020”先进制造业产业集群加速崛起|“工业锅”炒香“农业菜”湖北农产品加工业如何跨越万亿

添加时间:2026-01-07 03:20:28

  

“51020”先进制造业产业集群加速崛起|“工业锅”炒香“农业菜”湖北农产品加工业如何跨越万亿(图1)

  湖北是著名的“鱼米之乡”,淡水产品、油菜、茶叶、生猪、柑橘、蔬菜等农业生产长期领跑。丰厚的资源禀赋,造就了湖北农产品加工业大省的地位。2025年,

  行走荆楚,绿油油的广袤麦田、油菜地与一座座现代化农产品加工厂同框。在打造新时代“鱼米之乡”的道路上,湖北的“农业菜”既飘着新质生产力的新香,又透着产业升级的甜意。

  农业“看天吃饭”,如何保证农产品既“种得好、卖得出”,又“卖得俏、效益高”?

  以确定性应对不确定性,关键在加工。炒好“农头工尾”这道菜,企业是“大厨”。

  2021年起,湖北围绕优质稻、生猪等10大重点农业产业链,启动实施培育壮大农业产业化龙头企业“十百千万”工程,以大龙头带动大产业。

  湖北农发集团应势而生,成为新一轮国资国企改革中唯一新组建、以现代农业为主业的省属国企。13家子公司堪称“农发十三太保”,精耕“一粒好米”“一壶好油”“一袋好盐”“一盘好肉”,不断丰盈城乡市民的三餐四季,深度参与江汉大米、潜江龙虾等全产业链建设,打造产业融合发展的“湖北范式”。

  短短4年,这艘现代农业旗舰,驶出完美航程:湖北农发集团资产总额超1000亿元,营业收入超700亿元,位列“中国企业500强”第449位、“中国农业企业500强”第27位。

  破解“大而不强”“联而不合”困局,湖北推动农产品加工业向优势产区集中布局。

  三峡畜牧产业园把“原字号”做成“精品货”,年货物吞吐量20万吨,开发出冷鲜肉、蛋制品、风干肉食品、风味熟食等20余种高附加值产品,年精深加工产能达3万吨。建立全链条质量溯源体系,引入智能化管理系统和优化仓储流程,让农业从提供初级产品的“生产端”,迈向掌控标准、品牌和价值的“融合端”。

  从“乡间小调”到“现代交响”,一支支驱动产业转型升级的“精锐部队”昂起龙头。截至2025年底,全省预计营收过百亿元的涉农企业达到8家,比“十三五”末增加5家;规上企业有望突破7000家,省级以上龙头企业1336家。

  量变蕴含和孕育质变。2021年,神山兴农在新加坡主板上市,标志着湖北农企亮相国际资本市场舞台;2023年、2024年,一致魔芋、康农种业先后敲响北交所的钟声,打造“中国魔芋第一股”“湖北种业第一股”;2025年,禾元生物在上交所科创板挂牌上市,“稻米造血”折服世界。湖北用“耐心资本”陪伴企业“长跑”,全省上市农企达15家。

  如今,在湖北省现代农业集团,碎米用于生产生物糖浆,稻壳用于生物发电,米糠被提炼成稻米油,稻米油副产品皂角变成谷维素原料药,构建起由“一颗谷”到“一粒米、一滴油、一片药”的全链条体系。

  脱胎换骨的蜕变远未止步。禾元生物利用水稻胚乳细胞作为生物反应器,研发出全球首个植物源重组人血清白蛋白药物,让“中国新”成为“全球新”。

  “把农业建成现代化大产业”,是下一个五年湖北乡村产业发展的宏伟蓝图。在华中农业大学经济管理学院院长李谷成看来,“现代化”的核心是科技引领与业态创新,这要求湖北应用新质生产力来改造和提升传统农业;“大产业”的关键是体系构建与价值提升,意味着农业要发展成为规模体量大、价值链条长、带动能力强的综合性产业。

  向“新”而行,逐“质”而上,一场以产业需求牵引科技攻关、以创新供给驱动技术突破的变革改写荆楚阡陌。

  武汉农创中心、洪山实验室等创新平台加快“从0到1”的原始创新,涌现出高蛋白玉米、无肌间刺武昌鱼、细菌纤维素“种”衣等一批突破性、颠覆性成果。

  “油菜院士”傅廷栋、“柑橘院士”邓秀新、“棉花院士”张献龙等17名涉农院士,组成“院士天团”,构建链式推广服务模式,让科研“接地气”。

  企业在农业科技创新中“唱主角”,推动“从1到N”的产业化落地。安琪集团从食品发酵“跨界”到合成生物,陆续实现酵母蛋白原料、酵母浸出物、培养基酵母粉、植物蛋白胨等系列产品的产业化。湖北麦麦科技围绕智慧种业、智能装备、AI种植等应用场景,开工建设中国首个“农业鸿蒙”项目。

  科技“烹调”,湖北“农业菜”越炒越香,产业能级实现跃升。520项科技成果、172项企业技术与十大产业链深度对接,优质稻、特色淡水产品等6条产业链产值过千亿,“四季有j9.com虾”“四季有橙”这边风景独好。

  整整一年,秭归脐橙惊喜不断,摇旗“为苏超加油”,追随刀郎“唱秭归鸟,品秭归橙”,牵手瑞幸成为橙C美式原产地,在神州刮起一道“橙色旋风”。“橙”风破浪跨国门,平安夜,4个满载108吨秭归脐橙的集装箱,历经18天全程冷链运输,抵达迪拜。

  近年来,省委省政府将农产品品牌建设提升至战略高度,出台“虾鳝米茶藕菇橙艾鱼”品牌支持政策,制订《关于加强农产品品牌建设的指导意见》,构建以9个省级区域公用品牌为引领、35个市县特色品牌为骨干、75个知名企业品牌为底座的品牌矩阵,探索破解品牌“小散弱”和竞争“同质化”难题的路径。

  价值深耕,农产品注入“灵魂故事”。一碗洪湖藕汤,承载湖北游子最浓的乡愁;一杯恩施玉露,传承蒸青古法的茶韵绵长;一盆潜江龙虾,演绎虾稻共作的生态循环……湖北优质农产品不仅满足口腹之欲,更能追求情感寄托或文化体验。

  多元传播,品牌出彩又出圈。去年,湖北借助农交会、农博会等大型展会,销售品牌农产品17.4亿元,线亿元。“江汉大米”深耕粤港澳,跻身南方大米领导品牌。“蕲春蕲艾”催生1.3万家艾灸馆、8.3万名艾灸师,艾香点燃,暖流涌动。

  平台赋能,打通产销 “最后一公里”。湖北构建全国首个蛋鸡全产业链B2B平台,浠水鸡蛋“破壳”升级。建成全国最大的小龙虾交易中心,冷链物流网络覆盖600多个城市,品牌门店突破4000家,活虾直达消费终j9.com端。

  “鱼米之乡”美誉传承千年,“荆楚优品”扉页已然翻开。“潜江龙虾”品牌价值527.2亿元,连续7年蝉联榜首;仙桃黄鳝、随州香菇等19个品牌入选中国农业品牌目录,居全国第6。一幅以品牌引领农业高质量发展、用美味连接世界的生动画卷铺展开来。

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