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　　最近，“完整营养食品”成为行业焦点，雀巢、达能、兰特黎斯纷纷加码布局，显示出巨头们对这一赛道的高度重视。

　　这背后，隐藏着食品行业正在发生的深刻变革。过去，我们追求的是“好吃”或“解馋”的满足感，而如今，市场正逐渐向“营养、健康、便捷”的解决方案转变，消费者对食品的需求更偏向于全面的营养、长期的健康保障。这也促使巨头们不约而同地押注“完整营养”，不仅是产品的布局，更是行业未来竞争的核心所在。

　　这一趋势标志着，食品行业的下一场价值争夺战由“代餐”逐渐扩展到“正餐”，由单一的补充转向全方位的解决方案，而“完整营养”正成为定义新蓝海的关键词。

　　随着这场变局逐渐展开，一个由“完整营养”引领的新蓝海正在悄然成型，未来的食品竞争格局或将因此发生根本性的重塑。

　　6 月 3 日，雀巢宣布全资收购德国即饮代餐品牌Yfood，双方未披露具体金额，据彭博社报道，知情人士透露该交易对 yfood 的估值约为 4.5 亿欧元（约合人民币 35 亿元）。这一战略举措不仅彰显了其在快速变化的健康营养市场中的敏锐洞察，更预示着未来“即饮正餐”将迎来广阔的创新空间。

　　Yfood致力于打造“智能食品”品牌，在德国官网上把产品描述为“良好营养的备份方案”，核心定位是为消费者提供方便、营养均衡的即饮正餐。其主要产品线包括：即饮正餐、营养粉和营养棒，为不同场景和需求提供全面营养解决方案。

　　据投资研究平台 Seeking Alpha 报道，公司强调其产品不是减肥代餐，也不是蛋白奶昔，不以减重为目的，也不打算替代所有正餐，而是定位为一种偶尔顶替、用来减少对垃圾食品依赖的便捷餐食。

　　据 yfood 官网，一瓶 500 毫升即饮装等于一顿饭、约 500 大卡，售价 3.99 欧元（约合人民币 30 元），宣称能维持 3 至 5 小时饱腹；粉末版折算下来每顿低至约 2.08 欧元（约合人民币15.64元）。配方以无乳糖牛奶为基础，而非多数同类品牌的j9跨境服务大豆基底，口感更接近常见奶昔。

　　Yfood还成功将健身场景中的“营养补充”思维，延伸到了日常饮食，打破了传统营养品只在健身人群中的局限。无论是在繁忙的职场、运动健身，还是日常生活中，Yfood都强调“开罐即食”、方便携带，将健康营养融入每一次即刻满足的需求。这一转变，契合现今快节奏、多元化的消费需求。未来“即饮正餐”将不仅仅是健身人群的专属，而是全民健康饮食新的标准。

　　2026 年 3 月，达能宣布收购“智能营养”品牌Huel，正式拿下“完整营养”定义者的核心话语权。作为行业内的先行者，Huel以“科学配比、完整营养”赢得了众多消费者的认可，其庞大的忠实用户社区和直销（DTC）与订阅体系让品牌在市场中占据稳固位置。

　　目前，Huel产品以燕麦、豌豆、大米、亚麻籽、椰子、葵花籽等植物性可持续原料为基础，在用户多元化需求下，其产品矩阵正不断完善。

　　在Huel的粉状膳食系列中，Powder基础款袋装起售价27英镑；定位高端的Black Edition（袋装起售价30.50英镑）主打高蛋白低碳水，更适合健身人群；Professional版（袋装起售价26.75英镑），更适合运动员及对成分安全性要求高的用户；Gluten-Free款用燕麦粉替代小麦（袋装起价28.50英镑），适合麸质敏感人群；以及主打性价比的Essential经济款，袋装起价24英镑。

　　此外，围绕核心粉状膳食产品，Huel还延伸出即饮奶昔（单价在3-3.5英镑）、速食餐（3.46英镑起）、零食补充剂等，基本覆盖了日常各种需求。

　　借助Huel的用户基础和品牌影响力，达能有望推动“科学营养便捷用餐”成为新生活方式，为未来正餐的创新方向赋予更大的话语权。借助Huel强大的用户社区，达能可以更精准地传递“完整营养一餐”的理念，推动科学膳食的全民普及。

　　2026 年6月，英国著名运动营养品牌Protein Works正式纳入兰特黎斯的战略版图。作为一家以高蛋白产品为核心、线上直销能力突出的品牌，Protein Works成立于2012年，在运动营养市场拥有强大的用户基础和良好的市场口碑，产品线覆盖蛋白粉、代餐奶昔、体重管理产品、维生素补充剂以及功能性零食等。此次收购，标志着全球乳业巨头正积极布局“活性营养”为核心的高增长赛道。

　　通过整合Protein Works的专业产品线和直销渠道，兰特黎斯不仅能够迅速切入运动人群的核心市场，还能借助其在乳蛋白原料方面的优势，形成完整的供应链协同效应，从而在日益增长的“活性营养”细分市场中占据有利位j9跨境服务置，打造更具竞争力的高端活性营养品，并深度渗透到运动、康复及健康管理等多个细分场景。

　　联合利华以12亿美元收购维生素软糖品牌Grüns，彰显其对“零食化”营养补充的战略布局。随着消费者偏好向“好吃、像零食一样补充养分”的方向演变，功能营养逐渐走向轻量化、趣味化。

　　此次交易不仅符合全球健康消费升级的趋势，也借助Grüns的创新产品，强化其在休闲零食市场的竞争力，实现营养与娱乐的深度融合。此次收购还预示着联合利华将加大在健康等轻资产业务上的投入，推动品牌向多元化方向发展，迎合快速变化的消费者需求。

　　贝勒集团通过收购儿童脑部营养零食品牌Brainiac，体现出巨头们在健康市场中向更精准、更细分的“功能性”需求渗透。从奶酪到儿童脑部健康零食，贝勒正以创新布局，为儿童成长提供科学、专业的营养选择。

　　随着家长对儿童认知能力和成长健康的关注日益提升，此类细分市场潜力巨大。国内外企业正纷纷加码儿童营养，市场空间广阔。贝勒的布局将助力企业在“功能性”产品线中抢占先机，引领儿童营养产业的新风尚。

　　百事收购益生元汽水品牌Poppi，虽未属于“完整营养”范畴，却充分反映出健康饮料市场的热潮。

　　益生元、添加健康成分的饮料成为创新的风向标，吸引大量年轻消费者追求既好喝又有健康益处的产品。据界面新闻报道，益生元饮料凭借其便捷的健康属性，快速崛起为新兴热门。巨头们积极布局这一细分市场，意味着传统碳酸饮料正向“功能性”转型，刺激产品与消费体验的“双升级”。未来，健康元素的融入将成为传统品类的新增长点，推动行业持续创新与消费升级。

　　巨头们的频繁布局早已释放出信号，“完整营养”将是未来的主战场。从感官享受到营养价值，从代餐到正餐，食品行业正在迎来一场全面升级的消费风口争夺战。

　　随着消费者需求逐步从“吃饱”“吃好”走向“吃得高效、均衡、无负担”，“完整营养食品”正成为全新消费趋势的焦点。

　　在快节奏时代，健康管理与时间效率的双重需求，让消费者更加青睐能够快速补充营养又不增加身体负担的解决方案。完整营养食品正是这一趋势的产物，以科学配比的高效营养满足现代人对健康、自律生活的追求，为繁忙都市人提供更多选择。

　　对于传统食品饮料巨头而言，完整营养食品代表着破局关键。面对核心品类增长见顶的挑战，它们必须通过切入高增长、高附加值的新赛道寻求突破。

　　完整营养作为食品、饮料与营养品三大赛道的交叉点，以其高频消费属性和更广泛的消费场景赋能品牌扩展新用户、新渠道的能力。同时，科学背书更为品牌增添了附加值，让消费者在购买时更具信任感和粘性。这也让巨头们纷纷加码这一领域，掀起新一轮市场竞争。

　　虽然代餐品类曾在市场上掀起热潮，但其消费场景面临过于单一的局限性，主要集中在减肥、节食等阶段性需求中，容易导致用户流失。

　　而完整营养食品则打破了这一固有框架，凭借高效、均衡、全面的营养补充功能，适配减脂、运动、应急餐饮等多元场景，让产品消费更加高频化、常态化。可以说，“完整营养”正在以更灵活的场景延展性成为现代食品市场的理想增长载体，从“局限”走向“日常”，真正实现脱颖而出。

　　在中国代餐市场的发展历程中，“减肥”曾是产品认知的核心标签，这种高度单一化的场景绑定一度让代餐困于小众圈层，难以破圈。然而，伴随消费者健康观念的迭代升级，“完整营养”理念为代餐市场带来突破——它不再只是“少吃一餐”的替代品，而是“更好地吃一餐”的健康选择。

　　这样的认知转变，不仅让代餐脱离了“减肥圈自嗨”的局限，更拓展了其在体重管理、营养均衡、大健康领域中的应用场景，引领代餐走向日常化。从这一转变中，可以看出中国消费者对食品选择的需求，正在从“功能单一”迈向“质量全面”。

　　随着2026年代餐市场从单一的“减肥代餐”快速演进，多元化、专业化、日常化发展，“完整营养”理念在中国必将释放出更多潜在机会。

　　针对中国消费者的饮食偏好，品牌可以在口味创新上下功夫，融入如黑芝麻、绿豆、红枣等国人熟悉的风味，打造更贴合本地化需求的产品。同时，围绕特定场景的深耕成为新的蓝海，例如为白领群体研发适合加班的高能量轻食，为健身爱好者打造更专业的运动后恢复代餐，或为热爱户外活动的人群设计便携、高营养的能量补充方案。

　　此外，在原料供应链端，随着高纯度乳清蛋白、豌豆蛋白、菊粉膳食纤维、益生菌菌株等核心原料国产化率的大幅提升，部分企业已经实现关键原料的自研自产，不仅显著降低对外依赖度，还提升了可靠性和成本竞争力。

　　对于尚处于完整营养窗口期的中国市场，本土品牌和创业者更需要抓住这一契机，以契合国人需求的创新方案快速突围，占据先发优势。食品的定义正在被重新书写，下一个国民食品品牌的诞生，或许就在当下这个关键节点。

　　1.轻食online: 年销1.5亿欧元，雀巢/达能/兰特黎斯争相收购的「完整营养食品」会是下一个蓝海吗？

　　2.FBIF食品饮料创新：雀巢新CEO第一笔收购：全资拿下“喝饭”品牌yfood，估值约35亿元

　　3.品牌方舟BrandArk：全球卖出5亿份！它靠贩卖营养概念年入20亿

　　4.Foodaily 每日食品：全球最大乳企兰特黎斯以160.5亿元收购恒天然消费品业务

　　5.华丽志：联合利华以逾10亿美元收购“小熊软糖”营养补剂品牌 Grüns

　　6.FBIF食品饮料创新：全球奶酪巨头贝勒集团收购美国儿童脑部营养零食品牌Brainiac

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