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　　7月9日，安琪酵母发布投资者关系活动记录表，当中披露，目前酵母蛋白供不应求，生产线都在满产运行。公司还有新的酵母蛋白生产线在建设中，已对外披露相关公告。随着规模化应用的加速推进，酵母蛋白应用领域已从传统烘焙、肉制品、乳制品拓展至运动营养、特殊医学用途配方食品、植物基食品等新兴赛道，市场空间持续拓宽。酵母蛋白是公司重点培育的核心战略品类，未来有望在全球范围内得到更广泛应用。

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　　安井食品：针对锁鲜装新品将延续“淡季做市场、旺季冲销量”打法，计划在七八月集中推广

　　佳隆股份：通过渠道优化和产品创新缓解压力，将持续推进工艺升级与新品研发

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　　太二Q2门店数同比减少89家，同店日均销售额增长6.1%，怂火锅Q2翻台率降至1.9

　　安井食品：推动定制业务向订单生产模式转变，推行小批量、多批次柔性生产，响应商超渠道个性化铺货节奏与规格需求

　　良品铺子：在部分门店积极探索现制工坊模式，推出卤味现烤核桃、现烤肉脯等现制产品

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