j9控股有限公司（九游会j9.com）官网 - 替代蛋白领军者

　　j9股份有限公司j9股份有限公司

　　饲料常用原料蛋白质的组成特点 蛋白质的分类蛋白质按化学组成可分为简单蛋白质（包括清蛋白、球蛋白、组 蛋白、精蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白、硬蛋白）和结合蛋白质（包 括核蛋白、糖蛋白、脂蛋白、色蛋白、金属蛋白、磷蛋白）。 优质蛋白质的评价标准 蛋白质并不是都一样的，这一点众所周知。喂食高质量的蛋白 质对动物非常重要，尤其是犬猫。蛋白质的质量标准可以参考 其“BV值”即生物价/生物活性。BV值越高，代表蛋白质质量越 高，对动物越是有益。通常来说，任何动物来源的蛋白质都有 着比植物蛋白质更高的生物价。 有一个常用公式来简单计算一种蛋白质对动物的作用有多大， 即消化率x生物价=最终利用率。鸡肉和玉米蛋白粉的消化率 都很高，近100%,但生物价一高一低并不同。摄入同样份量， 却会产生不同的利用率。对猫来说，植物蛋白永远不是足够优 秀的膳食蛋白质来源。 饲料常用原料蛋白质的组成特点 饲料中提供蛋白的第一类原料是蛋白质原料，包括植物蛋白、 动物蛋白、微生物蛋白。植物蛋白如大豆类（豆粕等）、菜粕等， 动物蛋白如肉类、肉粉（鱼粉、鸡肉粉、猪肉粉等）、血浆粉、 奶粉、鸡蛋粉等，微生物蛋白如酵母类蛋总体来讲：植物蛋白以球蛋白为主，三、四级结构紧密，二级 结构中B -折叠和无规卷曲含量高，蛋白溶解性低，可消化性 低。动物蛋白以肌原纤维蛋白、肌浆蛋白为主，三、四级结构 致密度低，蛋白溶解性高，可消化性高。 :原料是能量原料。由于能量原料用量大，不可忽视这些原料提供的蛋白对整个饲料蛋白消化率的影 响。饲料常用能量原料如玉米、小麦（面粉）、碎米、大麦、高 粱等。能量原料中蛋白质类型主要包括醇溶蛋白、谷蛋白、球 蛋白、清蛋白，不同原料中所含蛋白类型的比例不同，决定其 中蛋白可消化性不同。 影响蛋白质可消化性的主要因素 原料粉碎细度；蛋白质被暴露程度； 蛋白质的溶解性；蛋白质空

　　2、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。

　　3、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。

　　4、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

　　吉林省长春市东北师范大学附属中学明珠学校2025-2026学年七年级上学期期中地理试卷（含答案）.docx

　　关爱生命——急救与自救技能智慧树知到期末考试答案章节答案2024年上海交通大学医学院.docx

　　原创力文档创建于2008年，本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接分享给其他用户（可下载、阅读），本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人所有。原创力文档是网络服务平台方，若您的权利被侵害，请发链接和相关诉求至 电线) ，上传者