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　　生物T蛋白是根据国际动物营养技术和微生态发酵技术在近几年的发展态势,特别是真菌酶工程方面取得的科研成果,采用具有前瞻性和领先性的生物产品设计理念,开发生产的一类富含各类消化酶、抗营养因子酶、肽酶、酶前j9.com官网体物,以及酶切反应产生的营养小肽、生物活性小肽,氨基酸、多肽、蛋白质等的生物活性制品。为进一步提高全价饲料的蛋白质和能量的消化率,公司还特别添加了宝来利来产酶菌株—枯草芽孢杆菌N9-1-35。各类动物试验证明,生物T蛋白能够提高全价料能值达3%,蛋白质消化率达5%。

　　生物T蛋白主要采取深层通风固体发酵技术生产米曲霉发酵蛋白和黑曲霉发酵蛋白,发酵原料采用鱼粉、植物蛋白豆粕、棉粕、花生粕、玉米胚芽粕、麸皮等为主体,发酵过程中利用两株真菌产生的酶系对发酵底物进行酶切反应,进一步降解发酵底物中的蛋白质为多肽、小肽及氨基酸。

　　生物T蛋白拥有中国规模最大的全自动液体发酵流水线,以及两套乳酸菌厌氧固体发酵流水线和三套丝状真菌需氧固体发酵流水线,生物T蛋白年生产能力可以

　　达到10万t以上。10万t生物T蛋白项目被列为国家发改委高新技术产业化推进项目,以及国家经贸委“双高一优”项目。生物T蛋白被国家科技部列为国家重点新产品。

　　本品由两种丝状真菌、乳酸菌和丁酸梭菌联合发酵而成。蛋白质≥60%,小肽≥10%,乳酸菌含量

　　≥1×108cfu/g,丁酸梭菌含量≥1×106cfu/g,乳酸+丁酸≥3%。本品含有丰富的益生菌、酶制剂、生物活性肽、有机酸和种类丰富的氨基酸,可取代饲料中原有的血浆蛋白粉、粘膜蛋白、功能肽类蛋白、部分优质鱼粉及部分抗生素、酶制剂、益生素、酸化剂、小肽等。

　　特点,①含大量益生菌,产品含益生菌数达5×108cfu/g以上,②乳酸和丁酸含量高,乳酸与丁酸含量高达3%以上,③蛋白酶含量高,含有较高的蛋白酶,提高蛋白利用率,④小肽含量高,生物T蛋白蛋白质中含有10%以上的小肽,⑤低抗原性,生物T蛋白中抗营养因子已被充分酶切,⑥具有生物活性高和消化吸收率高两个重要特点,⑦饲用安全性高,无耐药性和药物残留问题,生物T蛋白是接近于零抗原的纯绿色生物功能性蛋白质饲料。

　　功效,①乳酸菌和丁酸梭菌等有益菌具有很强的菌群平衡能力和抗感染能力,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的定植与繁殖,②抗菌肽具有抗菌、抗病毒功效,对预防细菌性疾病和病毒性疾病有显著效果,③有益菌如芽孢菌,乳酸菌可从胃至后肠改善消化酶的pH,从碱性→弱酸性,在胃部可激活酸性蛋白酶,在肠道低pH不利于有害菌的繁殖,④消化酶和非淀粉多糖酶可促进饲料营养成分的消化、提高饲料报酬,⑤抗应激能力明显改善,源于动物非特异性免疫机能的提升,免疫能力的提高强化了动物对各类病毒微生物的抵御力,⑥丁酸可修复脱落的肠黏膜上皮细胞。对易腹泻的畜禽场或易患肠寄生虫的畜禽场很有效果,⑦生物T蛋白提高各类饲料成分特别是氮的利用率,减少氮的排放和对环境(水质)的污染。降低血液中尿素和氮的浓度,减少废物氮对身体的刺激。

　　生物T蛋白添加比例1%,3%,可用于乳仔猪饲料、肉鸡饲料、种禽饲料、对虾饲料、鳗鱼饲料、海参饲料、其他水产动物饲料、毛皮动物饲料等。

　　5.1.1鱼粉的优点对于使用鱼粉的问题,是目前饲料界公认的高质量蛋白源,但不可否认的是鱼粉源于动物。

　　鱼粉的作用有,①缓解应激,促进生长,②增强饲料的适口性,对仔猪有一定的诱食作用,③鱼粉含有多种营养物质,其含量和消化率很高,且适口性较好,因而能从整体上提高仔猪饲料营养的全价性和平衡性。鱼粉又富含多种功能性蛋白和未知促生长因子,能增强仔猪的消化功能,提高麦芽糖酶等消化酶的分泌量和酶的活性,因而能有效地促进营养物质的消化和吸收,提高饲料利用率。

　　5.1.2鱼粉的危害①新鲜度,挥发性盐基氮(VBN),是氨基酸降解的产物。其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,②组胺是生物的敏感毒素,对消化道有强烈的刺激作用,可造成肠胃出血、糜烂,也称糜烂素,③肌胃糜烂素,鱼粉若加热过度,当干燥温度超过130℃时,组胺与某些蛋白质发生反应,就会产生一种有害物质——肌胃糜烂素。可促进胃酸大量分泌,因而促进肌胃角质膜溃疡、出血等,导致猪下痢、鱼类肝脏受损,肌胃糜烂等,鳗鱼、甲鱼饲料一般不使用直火干燥红鱼,④酸价、过氧化物(POV)、硫巴比妥酸(TBA)值等。

　　生物T蛋白的一个显著特征在于,不仅本身消化吸收率高,而且促进饲料中其他原料蛋白质的消化率和吸收率提高达5%以上,为含较多蛋白质的饲料产品提高了蛋白质利用率生物效果。

　　即生物T蛋白为配方饲料构建了理想氨基酸模型,在适量减少配方饲料蛋白质含量的基础上,生物T蛋白起到了提高氨基酸消化吸收利用率的作用,可以达到高蛋白饲粮的同等效果。

　　这是因为生物T蛋白含有的消化酶和NSP酶显著提高了饲料报酬,中性蛋白酶和酸性蛋白酶提高了蛋白质的利用率。生物T蛋白可以提高蛋白质利用率5%。

　　鱼粉不具备生物T蛋白的生物活性成分。生物T蛋白的生物活性成分,如益生菌、酶制剂、有机酸、生物肽、维生素等,具有促进动物生长,激活免疫和提高饲料报酬的功效,包括促进蛋白质的消化、吸收、代谢、沉积,从而提高饲料蛋白质的整体利用率和动物的增重。

　　虽然生物T蛋白本身蛋白质的含量不及优质鱼粉,但却对饲粮的整体蛋白具有促进消化吸收和代谢沉积的功效,因而生物T蛋白替代部分(或全部)优质鱼粉后,

　　动物增重和饲料报酬反而有所提升。而生物T蛋白预防疾病和激活免疫的功效是鱼粉所没有的。

　　传统的方案就是饲料中投入大量抗生素,不让病原菌在肠道中繁殖起来。但这不是根本的解决办法,仔猪还是腹泻,因为生理性腹泻这个问题并非抗生素所能解决。此外,抗生素不仅杀死了有害菌,也杀死了肠道本来就不正常的有益菌。而没有有益菌的参与,食物的消化吸收就会严重下降。所以就会出现仔猪不腹泻但也不生长的结果。

　　而生物T蛋白可以补充抗菌肽、益生菌、消化酶、有机酸、生物肽、维生素、丁酸等,帮助仔猪建立健康的胃肠道环境,减少仔猪腹泻的几率。

　　生物T蛋白首先在肉禽上推广使用,经两年的实践证明,生物T蛋白与进口优质鱼粉、发酵豆粕、各类抗生素、酶制剂、酸化剂等做过多项对比试验,综合经济效益占有明显优势。

　　其中的生物成分可以改善消化吸收,促进生长发育,加强抗应激能力,提高免疫技能,改善肉品品质,降低环境污染,从而提高养殖效益和社会效益。

　　试验1、 2、 3组的饵料中在对照组饵料的基础上分别添加2%、 4%、 6%的生物T蛋白,而对照组添加4%的优质进口鱼粉。饵料的粗蛋白含量为40%,试验结果表明,与鱼粉相比,生物T蛋白对南美白对虾的体长、个体增重、饵料系数和成活率均有显著地提高(P,0.05) ,大大降低了对虾的消化道疾病和死亡率,并减少粪便排

　　比试验发现,添加生物T蛋白组的料肉比降低5.4%, 日增重提高4.6%。

　　生物T蛋白充分考虑到肉禽生长周期短、消化道短、易发生消化道疾病和呼吸道疾病、药物残留导致肉质下降等问题,因此特别注重各类生物活性成分的重要作用,这些生物活性成分包括抗菌肽、益生素、酶制剂、生物

　　泄量,有益菌随粪便进入水体后,起到稳定水质,增加溶氧量,降低氨氮和亚硝酸盐、净化养殖环境、抑制病原微生物繁殖等功能,可减少换水甚至不换水,降低养殖成本。表明生物T蛋白对发展对虾的健康养殖和生态养殖起着重要作用。

　　比鱼粉的效果还显著。 程度上能替代抗生素起到预防控制疾病的作用。5 8生物T蛋白在在鲫鱼大塘养殖中的应用效果评估 5 10生物T蛋白在罗氏沼虾养殖中的应用

　　饵料中添加2%的生物T蛋白完全替代鱼粉,不仅 生物T蛋白在本试验中显示了促生长、提高产量、可以提高鱼体增重和饵料系数,而且可以比对照组多收 降低饵料系数、改良水质的明显效果,作为一种无毒、入1 ,639元,增收16.3%。生物T蛋白可以提高鲫鱼的 无残留、无抗毒性的绿色生态制剂,在虾类养殖中,有生长速度、饵料摄食量和饵料利用率。从整个养殖过程 着广阔的应用前景。

　　各组病害情况来分析,添加生物T蛋白起到了预防多种 生物T蛋白,集益生菌、酶制剂、有机酸等多种活鱼病暴发,并且在鱼病发生后,对鱼病治疗和鱼体健康 性物质于一身,是当前深受疫病困扰的亚健康动物的福恢复起到很大的作用,通过添加生物T蛋白而促进的多 音。在提高免疫预防疾病的基础上,显著促进动物生长项效益的改善,增加了不小的收益。同时还可减少因投 发育,促进消化吸收和提高饲料报酬。

　　服抗生素造成水源污染及其在鱼体内的残留,值得应用 近5年来,生物T蛋白的研发技术、发酵参数、生推广。 产工艺等得以确定,已经在乳仔猪、哺乳母猪、肉雏鸡、5 9生物T蛋白对鲤鱼养殖的研究应用物T蛋白可以提高鲤鱼的单位产量、降低成本,高经济效益。而且,从防病角度来看,添加生物T蛋起到了预防疾病暴发,促进恢复健康的作用,在一定 蛋雏鸡、种鸡、种鸭、毛皮动物、犊牛、肉羊、对虾、鳗鱼、鱼、河蟹、海参、其他海水鱼类和淡水鱼类等动物品上做过数百次完整试验报告的测验,均取得良好的抗促生长和提高饲料报酬的效果。 ,编辑杨营整理,益生菌如何“益生”前,针对有关益生菌如何发挥有益作用方面已提出了多种机制。 、有研究显示,布拉酵母菌,酿酒酵母的亚种,有效抑制细菌毒素引发的致病性,、乳酸杆菌通过产生乳酸、乙酸和丙酸,降低肠pH值,从而抑制致病菌如大肠埃希菌和梭状芽孢杆等的生长。、还有研究显示,乳酸杆菌类的益生菌还能在肠内通过物理占位或其他化学作用,阻碍致病菌的粘和定植,亦可诱导机体产生免疫应答或增强免疫力。、一项最新meta分析结果显示,利用益生菌作防可大幅减少艰难梭菌相关性腹泻的发生。生菌或可还能用于治疗许多其他病症,包括特性皮炎、乳糖不耐受症、细菌性阴道病、过敏性鼻炎、喘和幽门螺杆菌感染相关性消化性溃疡。生菌也可致不良反应生菌有可能引发胀气、腹泻和呃逆,这些不良 反应通常是轻度而一过性的。既往使用某种益生菌曾致发生过一些感染性并发症,如干酪乳杆菌引发脓症、布拉酵母菌导致真菌血症、鼠李糖乳杆菌GG致的肝脓肿,这些病例均发生于高度免疫抑制和或重症患者中,尤其是那些体内留置血管导管的患者。生菌不是随便吃的生素有可能灭活益生菌,故益生菌产品如lorastor,含布拉酵母菌,不应与口服全身抗真菌药,如康唑,同服。生菌“不易生菌” ,分临床试验表明,益生菌,如乳酸杆菌和布拉母菌,可能对一些胃肠疾病,如艰难梭菌感染和抗素相关性腹泻,有益。对大多数健康人而言,益生益处良多,导致的不良反应很少。但是对某些高度疫抑制或危重症患者而言,益生菌可引发严重的感染。以,益生菌的使用也要分情况,是否能达到“不生菌”的效果还要靠合理应用。 ,摘自 ,丁香园,

　　引用本文格式,李传友新型生物功能性饲料蛋白源--生物T蛋白[期刊论文]-饲料与畜牧·规模养猪2015(2)