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　　为积极践行“大食物观”，助力打造植物基蛋白产业新生态圈，12月1日，浙江远江生物科技有限公司（以下简称“远江生物”）植物基蛋白项目投产仪式在嘉兴国家高新区举行。中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚，嘉兴市政府副市长林万乐，秀洲区委书记徐鸣阳，秀洲区副区长张镁利，嘉兴国家高新区党工委书记董宇佳，五芳斋集团董事长厉建平，五芳斋集团副董事长朱自强以及来自嘉兴市、秀洲区相关部门领导出席活动。江南大学、双汇集团、中柏兴业、三全食品、劲仔食品、嘉吉投资、光明食品、布勒、百草味以及股东单位嘉国金投、嘉欣丝绸、无锡海明达等参加此次投产仪式。

　　据了解，远江生物植物基蛋白项目作为未来食品科创中心“一院一园一基金一项目”首个科技成果转化落地的产业化项目，总投资4.6亿元，于2022年6月13日开工奠基。一年多来，在嘉兴市委、市政府，秀洲区委、区政府以及嘉兴国家高新区的鼎力支持下，项目建设有序推进，起航远行。

　　投产仪式上，五芳斋集团董事长厉建平表示，五芳斋集团始终秉承“和商”的经营理念以及“和谐、诚信、卓越、创新”的价值观，不断推动企业稳步向前发展。远江生物以“成为中国植物蛋白行业的创新引领者”为愿景，立足江南大学未来食品科学中心和嘉兴未来食品研究院国内领先的食品加工技术，以科技创新为引擎，生产出营养与健康的未来食品，加快集团转型升级。

　　秀洲区副区长张镁利期望远江生物能坚持创新驱动，打好“科研”和“经营”两张牌，聚焦更多的食品加工和生物技术，推动更多未来食品领域科研成果产业化，真正成为中国植物基蛋白产业的创新者、推动者和引领者。

　　中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚表示，以植物蛋白素肉为代表的植物基蛋白食品具有环境友好、资源节约、有助健康的特点，已成为未来食品发展的主流方向。江南大学研发团队将继续为远江生物植物基蛋白项目提供技术支持，推动解决植物基蛋白在色泽、风味、营养等方面的问题，为“发展可持续的蛋白食品、提高人民的健康水平”不懈努力。（记者王薇）j9跨境服务j9跨境服务