省级最高荣誉!安琪纽特拿下科技进步一等奖
添加时间:2026-02-11 00:25:43

在湖北省科技创新大会上,安琪纽特联合安琪酵母股份有限公司、华中科技大学共同完成的“酵母大健康高效细胞工厂构建及产业化应用”项目,成功斩获2025年度湖北省科学技术进步奖一等奖。
这一奖项的获得,是对安琪纽特在酵母大健康领域科研实力与技术成果的权威认可,也标志着我国酵母大健康产业核心技术实现重大突破。
长期以来,传统酵母产业在发展过程中面临诸多难题,包括特定营养素含量低、益生资源挖掘不充分、特种酵母发酵稳定性差以及高值化开发程度不足等,这些瓶颈严重限制了酵母大健康产品的产业化推进。
为破解行业困境,安琪纽特牵头组建专业研发团队,联合高校科研力量开展联合攻关,最终成功构建起高效酵母细胞工厂。
依托该项目成果,安琪纽特建成了酵母源健康食品数字化工厂,该工厂还成功入选工信部智能制造新模式应用项目典型案例。
与此同时,项目实现了具有自主知识产权的酵母大健康产品规模化生产,相关产品获得全球多家头部企业认可。近三年来,项目创造了显著的经济效益,为生物制造新质生产力的发展提供了有力支撑。
此次科技创新大会上,安琪纽特还实现了另一项重要突破——由其参与开发的“优质全价可持续酵母源微生物蛋白”,成功入选湖北省“61020”全链条攻关成果标志性产品,成为宜昌市唯一入选的产品。
湖北省“61020”全链条攻关计划,指每年突破6项重大基础研究、攻克10项核心技术、打造20项标志性产品,代表湖北省在关键领域的顶尖科研实力。
这款酵母蛋白产品是安琪纽特践行“向微生物要蛋白”战略、响应大食物观需求的重要成果。
企业通过技术攻关,成功选育出蛋白含量超过68%的酿酒酵母菌株,最终开发出蛋白含量超80%的优质酵母蛋白产品。
该产品不仅具有高吸收、易消化、无过敏原、非转基因等优势,生产效率也极为突出——单个400立方米发酵罐1年的蛋白产量,相当于3万亩大豆的蛋白产量。
作为我国首个获批的微生物蛋白新食品原料,该产品自上市以来,在细分领域的国内外市场占有率均稳居首位,彻底打破了我国优质蛋白长期依赖进口的局面。
湖北省科学技术进步奖一等奖的荣誉,既是对安琪纽特过往科研成果的肯定,更是对企业未来发展的激励。从酵母营养素的研发到微生物蛋白的突破,从实验室的技术攻关到产业化的落地应用,安琪纽特始终以科技创新为核心驱动力,用硬核技术破解行业难题,用优质产品守护国民健康。
未来,安琪纽特将继续深耕生物科技与大健康领域,持续推进技术创新与科研成果转化,不断推出更多优质的健康产品,助力我国酵母大健康产业实现更高质量的发展,书写行业发展的新篇章。(鲁网记者)
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